Tortellini z grappą to smaczne pierwsze danie typowe dla Emilia-Romagna. Grappa nadaje tortellini wyjątkowy smak, które podawane są z pysznym sosem z masła i tartego sera Parmigiano.
W misce wymieszać ricottę z solą, pieprzem i Parmigiano
Roztopić masło w kąpieli wodnej, dodać grappę i utrzymać w cieple
Ugotować tortellini al dente w obficie osolonej wodzie, przełożyć je do miski z ricottą, dodać masło z grappą, posypać Parmigiano i podawać
Patelnia
Italy
| Energia (kcal) | 232,25 |
| Węglowodany (g) | 15,24 |
| w tym cukry (g) | 1,49 |
| Tłuszcze (g) | 16,3 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 9,38 |
| Białko (g) | 5,98 |
| Błonnik (g) | 0,33 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
