Zarda Palau to smaczne danie główne pochodzenia pakistańskiego, typowe dla regionu Pendżab. Przygotowane z ryżu basmati, piersi kurczaka, suszonych owoców i przypraw, jest daniem bogatym w smaki i aromaty. Idealne do degustacji przy specjalnych okazjach lub jako urozmaicenie obiadu czy kolacji.
Podsmaż migdały na oliwie i odłóż na bok
Zrób to samo z cebulą
Podsmaż kurczaka, dodaj szafran i bulion, gotuj przez 20 minut
Osobno ugotuj ryż w dużej ilości osolonej wody
Przygotuj syrop, rozpuszczając cukier w wodzie, dodaj startą skórkę pomarańczy i gotuj, aż zgęstnieje
Ułóż ryż na talerzu, nałóż na niego filety z kurczaka, posyp cebulą i migdałami, polej sosem z gotowania kurczaka i na koniec polej syropem
Patelnia
Rondel
Garnek
Nóż
Pakistan
| Energia (kcal) | 143,7 |
| Węglowodany (g) | 8,69 |
| w tym cukry (g) | 5,07 |
| Tłuszcze (g) | 7,2 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,92 |
| Białko (g) | 11,12 |
| Błonnik (g) | 1,06 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
