Niedojrzałe pomidory to klasyczna letnia przystawka, charakteryzująca się świeżością i kwaskowatością świeżo zebranych pomidorów. Są proste w przygotowaniu i idealne do rozpoczęcia lekkiego i smacznego posiłku.
Pomidory pokroić w plastry, posolić i trzymać 24 godziny w naczyniu, zanurzone we własnym soku, z obciążeniem na wierzchu
Po tym czasie odsączyć i trzymać 24 godziny w occie
Ponownie odsączyć, doprawić oliwą, pietruszką i czosnkiem i włożyć do słoików
Miska
Durszlak
Italy
