Danie z ziemniaków i baccalà to stary przepis kuchni śródziemnomorskiej, uwielbiany za swoją prostotę i smak. Ziemniaki gotowane są razem z namoczonym baccalà, wzbogacone świeżością pomidorów San Marzano, aromatem pietruszki i czosnku. To danie jest idealne na rodzinny obiad lub sycącą kolację.
Usuń ewentualne ości z baccalà i pokrój go na kawałki
Podsmaż posiekany czosnek i pietruszkę na oliwie; dodaj kawałki baccalà, posól, popieprz i podsmaż
Dodaj posiekane pomidory i gotuj przez 20 minut, dodając w razie potrzeby bulion warzywny
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i gotuj kolejne 20 minut
Patelnia
Drewniana łyżka
Nóż
Italia
| Energia (kcal) | 51,96 |
| Węglowodany (g) | 4,25 |
| w tym cukry (g) | 2,05 |
| Tłuszcze (g) | 0,69 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,12 |
| Białko (g) | 7,1 |
| Błonnik (g) | 0,8 |
| Wyprzedaż (g) | 0,84 |
