Żółty Ryż

Name: Żółty Ryż
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 800 G Dynia Żółta; 320 G Ryż; 1 Szklanka Białe Wino Wytrawne; do smaku Cebula; 25 Cl Bulion Warzywny; 50 G Masło; 100 G Tarty Ser Parmezan; 1 Łyżka Drobno Posiekany Rozmaryn; 1 Szczypta Sól; do smaku Oliwa z Oliwek

@tuduu

Kategoria: Dania główne

Żółty ryż to klasyczne danie kuchni włoskiej. Przygotowane z żółtej dyni, ryżu, białego wina wytrawnego i tartego sera parmezan, to danie jest kremowe i pyszne. Dynia nadaje risotto intensywny żółty kolor i słodki smak, podczas gdy ser parmezan dodaje słonej nuty. Idealne do delektowania się jako pierwsze danie w jesienny wieczór!

Trudność: Średni

Czas gotowania: 35 minGotowanie: 35 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Dynia żółta800G
Ryż320G
Białe wino wytrawne1Bicchiere
Cebulado smaku
Bulion warzywny25Cl
Masło50G
Tarty ser parmezan100G
Drobno posiekany rozmaryn1Cucchiaio
Sól1Pizzico
Oliwa z oliwekdo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 4
Pokrój dynię na kawałki, gotuj z odrobiną oliwy i szczyptą soli przez około 10 minut, a następnie przetrzyj przez sito.
KROK 2 Z 4
Podsmaż cebulę z kawałkiem masła w rondlu, dodaj ryż, mieszaj, aż się zeszkli, a następnie dodaj wino.
KROK 3 Z 4
Gdy płyn odparuje, dodaj puree z dyni i gotuj risotto, stopniowo dodając bulion warzywny i doprawiając solą.
KROK 4 Z 4
Przed podaniem wymieszaj z masłem i tartym parmezanem.

Sugestie

Garnek
Patelnia
Drewniana łyżka

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	82,37
Węglowodany (g)	6,31
w tym cukry (g)	1,56
Tłuszcze (g)	4,26
w tym kwasy tłuszczowe (g)	2,55
Białko (g)	2,93
Błonnik (g)	0,41
Wyprzedaż (g)	0,15

Białka
2,93g·21%
Węglowodany
6,31g·45%
Tłuszcze
4,26g·31%
Włókna
0,41g·3%