Rustykalna bruschetta z zielonym pesto, pomidorkami i parmezanem Vacche Rosse

Name: Rustykalna bruschetta z zielonym pesto, pomidorkami i parmezanem Vacche Rosse
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 240 g Chleb wiejski; 100 g Salsa Verde Modenese; 120 g Pomidorki koktajlowe; 40 g Parmigiano Reggiano Vacche Rosse; 20 mL Oliwa z oliwek extra virgin; 1 g Sól drobna; do smaku Pieprz czarny; do smaku Świeża bazylia

@vandelli-formaggi

Kategoria: Przystawki

Przystawka, która pachnie tradycją i kreatywnością: chrupiący chleb z obfitą warstwą Salsa Verde Modenese, kostkami świeżych pomidorków i deszczem Parmigiano Reggiano Vacche Rosse. Mieszanka świeżości, słoności i aromatu ziół dla eksplozji smaków, która podbija od pierwszego kęsa.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 3 minGotowanie: 3 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Składniki

Liczba porcji

Chleb wiejski240g
Salsa verde modenese100g
Pomidorki koktajlowe120g
Parmigiano reggiano vacche rosse40g
Oliwa z oliwek extra virgin20mL
Sól drobna1g
Pieprz czarnydo smaku
Świeża bazyliado smaku

Produkty do kupienia

SALSA VERDE

1 produkt

€ 6,60

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24 Mesi (1 KG ca.)

1 produkt

€ 29,50

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Pokrój chleb na kromki i opiecz na dobrze rozgrzanym grillu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będzie chrupiący.
KROK 2 Z 5
Umyj i pokrój pomidorki na kostki, dopraw je oliwą, solą, pieprzem i kilkoma listkami świeżej bazylii, jeśli lubisz.
KROK 3 Z 5
Na każdą kromkę nałóż obfitą warstwę Salsa Verde Modenese połączoną z tartym parmezanem. Na wierzchu rozłóż doprawione pomidorki.
KROK 4 Z 5
Każdą bruschettę posyp obficie Parmigiano Reggiano Vacche Rosse (w płatkach lub tarty).
KROK 5 Z 5
Podawaj od razu, z odrobiną surowej oliwy z oliwek extra virgin.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu. Można przechowywać do 3 godzin w temperaturze pokojowej; jeśli zostanie, przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu dnia (chleb straci chrupkość).

Pochodzenie

Italia, Emilia Romagna

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	192,98
Węglowodany (g)	28,36
w tym cukry (g)	1,73
Tłuszcze (g)	6,22
w tym kwasy tłuszczowe (g)	2
Białko (g)	6,67
Błonnik (g)	1,96
Wyprzedaż (g)	0,4

Białka
6,67g·15%
Węglowodany
28,36g·66%
Tłuszcze
6,22g·14%
Włókna
1,96g·5%