Sałatka z ryżu Venere z jabłkiem, migdałami, pomidorkami i płatkami parmezanu Vacche Bianche 24 miesiące

Name: Sałatka z ryżu Venere z jabłkiem, migdałami, pomidorkami i płatkami parmezanu Vacche Bianche 24 miesiące
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 280 g Ryż Venere; 150 g Parmigiano Reggiano Vacche Bianche 24 miesiące; 180 g Zielone jabłko; 40 g Migdały całe; 120 g Pomidorki koktajlowe; 40 g Seler; 40 mL Oliwa z oliwek extra virgin; 10 mL Sok z cytryny; do smaku Sól drobna; do smaku Pieprz czarny

@vandelli-formaggi

Kategoria: Dania jednorazowe

Zaskakujące danie, w którym aromat ryżu Venere łączy się z chrupkością migdałów, świeżością zielonego jabłka i bogactwem Parmigiano Vacche Bianche dojrzewającego 24 miesiące. Idealne dla tych, którzy lubią dobrze zjeść, nie rezygnując z smaku i równowagi.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 35 minGotowanie: 35 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Składniki

Liczba porcji

Ryż venere280g
Parmigiano reggiano vacche bianche 24 miesiące150g
Zielone jabłko180g
Migdały całe40g
Pomidorki koktajlowe120g
Seler40g
Oliwa z oliwek extra virgin40mL
Sok z cytryny10mL
Sól drobnado smaku
Pieprz czarnydo smaku

Produkty do kupienia

Parmigiano Reggiano Vacca Bianca Modenese 24 mesi Presidio Slow Food (1 KG ca.)

1 produkt

€ 41,70

Alba di Fattoria - Caciotta Mista Delattosata (FORMA INTERA 0.9 KG ca.)

€ 18,80

Miód Akacjowy

€ 10,00

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 4
Opłucz ryż Venere pod bieżącą wodą i gotuj w dużej ilości osolonej wody przez około 35 minut (lub zgodnie z instrukcją na opakowaniu). Odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
KROK 2 Z 4
Pokrój zielone jabłko w kostkę i skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniało. Lekko podpraż migdały na patelni i posiekaj je grubo. Umyj pomidorki i pokrój na połówki lub ćwiartki. Pokrój seler w cienkie plasterki.
KROK 3 Z 4
W dużej misce połącz ostudzony ryż, jabłko, pomidorki, seler i migdały. Dodaj oliwę, sól i pieprz, a następnie dobrze wymieszaj.
KROK 4 Z 4
Podawaj sałatkę, uzupełniając obficie płatkami Parmigiano Vacche Bianche 24 miesiące i, jeśli chcesz, odrobiną dodatkowej oliwy.

Sugestie

Dla jeszcze bogatszej wersji:
Dla kontrastu gourmet:

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

W lodówce, w hermetycznym pojemniku, do 2 dni. Świetne również następnego dnia!

Więcej informacji

Zdrowe, zrównoważone i gotowe w krótkim czasie: idealne również do lunch-boxa!

Pochodzenie

Italia, Emilia Romagna

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	206,87
Węglowodany (g)	15,76
w tym cukry (g)	4,22
Tłuszcze (g)	12,28
w tym kwasy tłuszczowe (g)	4,13
Białko (g)	8,31
Błonnik (g)	1,99
Wyprzedaż (g)	0,11

Białka
8,31g·22%
Węglowodany
15,76g·41%
Tłuszcze
12,28g·32%
Włókna
1,99g·5%