Przepis na przygotowanie miękkiego bezglutenowego chleba tostowego podawanego z słodkim sosem malinowym, idealny dla osób z nietolerancjami lub stosujących dietę bezglutenową.
W dużej misce rozpuścić świeże drożdże w ciepłym mleku z cukrem i pozostawić na 10 minut, aby zaczęły działać.
Dodać mąkę bezglutenową, jajka, olej roślinny i sól, a następnie wyrabiać ciasto aż do uzyskania jednolitej i miękkiej konsystencji.
Przykryć ciasto ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 godzinę lub do podwojenia objętości.
Przełożyć ciasto do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 35-40 minut.
Na sos zmiksować maliny z cukrem pudrem i sokiem z cytryny aż do uzyskania gładkiego sosu.
Podawać chleb tostowy pokrojony na plastry, podany z sosem malinowym.
Forma keksowa
Blender
Miska
Ściereczka
Przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni lub zamrozić dla dłuższego przechowywania.
Przepis odpowiedni dla osób stosujących dietę bezglutenową.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 211,73 |
| Węglowodany (g) | 30,96 |
| w tym cukry (g) | 10,56 |
| Tłuszcze (g) | 6,76 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,1 |
| Białko (g) | 7,61 |
| Błonnik (g) | 2,18 |
| Wyprzedaż (g) | 0,25 |
