Strudel primavera

Strudel primavera

@cucinaverza

Odkryj autentyczny smak Strudel Primavera: świeże szparagi i groszek w chrupiącym cieście. Smak i włoska tradycja. Spróbuj teraz!

Trudność: Łatwy
Gotowanie: min
Przygotowanie: 45 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Szparagi250 g
  • Świeży groszek (lub mrożony groszek) 100 g
  • Dymka1
  • CytrynaKilka kropel
  • Woda100 g
  • Oliwa z oliwek extra vergine50 g
  • Szczypta solido smaku
  • Mąka pszenna250 g
 

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 5

    Podsmaż wszystkie warzywa na patelni z odrobiną oliwy z oliwek extra vergine.

  2. KROK 2 Z 5

    Podczas gdy warzywa się gotują, w dużej misce wymieszaj wszystkie składniki na ciasto. Zacznij mieszać rękami, aż uzyskasz miękką kulę.

  3. KROK 3 Z 5

    Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni na grubość 2-3 mm.

  4. KROK 4 Z 5

    Umieść warzywa na nadzienie na środku, zamknij strudel klasyczną metodą lub wykonując boczne nacięcia i przeplatając każdą paskę jak na zdjęciu.

  5. KROK 5 Z 5

    Piecz w temperaturze 200 stopni Celsjusza przez 30 minut. Przepis veganok.

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)202,24
Węglowodany (g)26,58
w tym cukry (g)1,79
Tłuszcze (g)8,16
w tym kwasy tłuszczowe (g)1,29
Białko (g)6,53
Błonnik (g)1,53
  • Białka
    6,53g·15%
  • Węglowodany
    26,58g·62%
  • Tłuszcze
    8,16g·19%
  • Włókna
    1,53g·4%