Uwaga
Opis
Mezzi Paccheri Vicidomini to niezwykły produkt z rzemieślniczej wytwórni makaronu Vincidomini w Kampanii. Makaron Vicidomini jest produkowany z pszenicy durum. Rzemieślnicze Mezzi Paccheri Vicidomini są wytwarzane z pszenicy durum, która po zakupie jest przetwarzana przez Vicidomini, używającego wyłącznie matryc z brązu, co sprawia, że makaron jest bardziej szorstki i lepiej wchłania sosy używane w kuchni. Suszenie makaronu odbywa się na wentylowanych ramach i trwa do pięciu dni dla niektórych formatów. Połączenia: Mezzi Paccheri Vicidomini to produkt odpowiedni do łączenia z wieloma produktami i przetworami, w szczególności warto wspomnieć o Passatach z Pomodorino del Piennolo DOP, Pomidorach San Marzano DOP i Passacie z Pomidorów apulijskich Masseria Dauna.