Uwaga
Opis
Müller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall to białe wino o wielkim prestiżu, produkowane w Górnej Adydze, regionie północnych Włoch znanym z tradycji winiarskich. To wino nosi nazwę od szczepu, z którego pochodzi, Müller Thurgau, krzyżówki Rieslinga i Madeleine Royale, stworzonej przez doktora Hermanna Müllera w szwajcarskim mieście Thurgau w 1882 roku. Feldmarschall von Fenner jest produkowany przez winnicę Tiefenbrunner, położoną w sercu regionu winiarskiego Górnej Adygi. Ta winnica jest znana z poświęcenia jakości i zrównoważonemu rozwojowi, z dużym szacunkiem dla terytorium i środowiska. Winnice znajdują się na wysokości 1000 metrów nad poziomem morza, co czyni je jednymi z najwyżej położonych w Europie. Ta wysokość, wraz z alpejskim klimatem, oferuje idealne warunki do uprawy szczepu Müller Thurgau, który dobrze rozwija się w chłodnym klimacie i na gliniasto-piaszczystych glebach. Proces produkcji Müller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall rozpoczyna się od zbiorów, które odbywają się ręcznie pod koniec września. Winogrona są następnie delikatnie tłoczone, a moszcz fermentuje w kontrolowanej temperaturze w stalowych zbiornikach. Wino dojrzewa na osadzie drożdżowym przez kilka miesięcy przed butelkowaniem. Rezultatem jest białe wino o wielkiej elegancji i złożoności. Müller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall ma jasnosłomkowy kolor i oferuje intensywny i aromatyczny bukiet z nutami białych kwiatów, egzotycznych owoców i słodkich przypraw. Na podniebieniu jest świeże, mineralne i dobrze zrównoważone, z długą aromatyczną trwałością. To wino doskonale komponuje się z daniami rybnymi, skorupiakami i białym mięsem. Jest również doskonałym winem aperitifowym, dzięki swojej świeżości i aromatycznemu profilowi. Dopasowania: Muller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall to białe wino o dużej strukturze i złożoności, pochodzące z Górnej Adygi. To wino doskonale łączy się z daniami rybnymi, szczególnie z tymi na bazie ryb niebieskich, takich jak sardynki, anchois i makrele, dzięki swojej kwasowości, która równoważy słoność tych ryb. Innym interesującym połączeniem mogą być owoce morza, takie jak ostrygi i małże, które podkreślają mineralność wina. Jeśli chodzi o dania mięsne, Muller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall dobrze komponuje się z białym mięsem, takim jak kurczak i indyk, zwłaszcza jeśli są przygotowane z ziołami aromatycznymi, takimi jak rozmaryn i szałwia. Na koniec, to wino może być doskonałym towarzyszem dla świeżych i półdojrzałych serów, takich jak kozi ser czy pecorino, dzięki swojej świeżości i owocowemu smakowi, który kontrastuje z kremowością i słonością tych serów. Pamiętaj zawsze, że dopasowania jedzenia i wina są bardzo osobiste i mogą się różnić w zależności od indywidualnych gustów. Ważne jest, aby eksperymentować i znaleźć połączenie, które najbardziej Ci odpowiada. Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu Zawartość alkoholu: 13,5% Rocznik: 2021 Oznaczenie: Alto Adige DOC