Olio extravergine Tenuta San Guido

Ta oliwa z oliwek extra virgin to produkt wysokiej jakości, pochodzący z renomowanej posiadłości San Guido, znanej głównie z produkcji Sassicaia. Posiadłość San Guido obejmuje aż 2500 hektarów, w tym 110 hektarów przeznaczonych na uprawę oliwek. Posiadłość działa z poszanowaniem otaczającego środowiska dzięki wykorzystaniu nowoczesnych maszyn. Jest to oliwa o złotym kolorze z zielonymi refleksami, o delikatnym, niezbyt intensywnym zapachu oliwek; Smak jest delikatnie owocowy z nutami pomidora i szałwii. Połączenia: Oliwa extra virgin Tenuta San Guido to bardzo cenna oliwa wysokiej jakości, którą można spożywać na surowo, nie zmieniając smaków potraw, lecz je podkreślając. Doskonale smakuje na chrupiących bruschettach lub jako przyprawa, nadając potrawom naprawdę wyjątkowy smak. Przechowywanie: Przechowywać oliwę w suchym miejscu, z dala od światła. Przetwarzanie: Oliwa extra virgin z posiadłości San Guido to produkt najwyższej jakości, który czyni z niego unikalny produkt spożywczy, gwarantujący swoją wartość od pierwszych etapów przetwarzania. Zbiór odbywa się ręcznie, podobnie jak selekcja oliwek, co zapewnia lepszy produkt najwyższej jakości. Po zbiorze oliwki są jak najszybciej transportowane do młyna, gdzie są oczyszczane z zanieczyszczeń, tłoczone i oddzielane od pestek. Mieszanka jest następnie delikatnie mieszana, nie zmieniając jej zawartości, a następnie ponownie filtrowana, uzyskując cenną oliwę z oliwek.