Uwaga
Opis
Orecchiette pugliesi Di Benedetto to produkt wysokiej jakości, typowy dla tradycji kulinarnej Apulii. Ten makaron, o charakterystycznym kształcie uszka, został po raz pierwszy stworzony w XV wieku w mieście Bari. Jego kształt został zainspirowany muszlami morskimi, które są jednym z symboli regionu. Orecchiette pugliesi Di Benedetto są wytwarzane z wysokiej jakości semoliny z pszenicy durum, co nadaje makaronowi intensywny smak i doskonałą konsystencję. Dzięki swojemu kształtowi, Orecchiette pugliesi Di Benedetto doskonale nadają się do przyjmowania najbardziej aromatycznych sosów, takich jak klasyczny sos z rzepy lub świeży sos pomidorowy. Ich konsystencja al dente sprawia, że są idealne również do przygotowywania zimnych dań, takich jak sałatki makaronowe czy zapiekanki makaronowe. Orecchiette pugliesi Di Benedetto to produkt wysokiej jakości, który najlepiej reprezentuje tradycję kulinarną Apulii. Połączenia: Do Orecchiette pugliesi Di Benedetto 500g polecam połączenie ze świeżym sosem pomidorowym i bazylią. Do przygotowania sosu można użyć świeżych pomidorów pokrojonych w kostkę, czosnku, oliwy z oliwek i świeżej bazylii. Na patelni podsmażamy czosnek na oliwie z oliwek, dodajemy pomidory i gotujemy przez około 10-15 minut. Dodajemy świeżą bazylię i gotujemy przez kolejne 5 minut. W międzyczasie gotujemy orecchiette w dużej ilości osolonej wody i odcedzamy al dente. Dodajemy sos do orecchiette i dobrze mieszamy. Można podawać z posypką z tartego parmezanu i listkiem świeżej bazylii. To danie jest idealne na lekki i smaczny letni obiad lub kolację.