Uwaga
Opis
Sauvignon Alturis to wino produkowane przez winnicę Alturis w Friuli z winogron szczepu Sauvignon. Winogrona Ribolla Gialla są uprawiane na równinach i wzgórzach w okolicach Cividale del Friuli. Winogrona są zbierane i przewożone do winnicy około pierwszej dekady września i delikatnie tłoczone. Moszcze fermentują w szklanych zbiornikach cementowych w temperaturze około 18°C przez 15 dni, aby drożdże mogły wyrazić potencjał aromatyczny odmiany Sauvignon. Wiosną po zbiorach Sauvignon Alturis jest mieszany i butelkowany. Połączenia: Sauvignon Alturis to doskonałe wino jako aperitif, świetnie komponuje się z przystawkami rybnymi, zwłaszcza z skorupiakami, szparagami, zupami warzywnymi i risotto z ziołami. Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze 16-18°C Zawartość alkoholu: 13,0% Rocznik: 2024 Oznaczenie: Friuli Venezia Giulia IGT Dojrzewanie: W cemencie.