Corte Bravi Timido Verona IGT

Corte Bravi Timido Verona IGT 2023: refermentowane w butelce, rzemieślnicze i Triple A, które opowiada o najbardziej autentycznej duszy Valpolicelli. Corte Bravi Timido Verona IGT Corte Bravi Timido Verona IGT jest produkowane w Valpolicelli. Winogrona pochodzą z gleb wapiennych i ilastych, położonych na wysokości 250-300 metrów n.p.m., idealnych do uzyskania białego wina o świeżym, szczerym i mineralnym charakterze. Nazwa "Timido" nawiązuje do jego bycia winem zamglonym, niefiltrowanym, które odkrywa się z dyskrecją i prawdą. Naturalna uprawa, spontaniczne fermentacje, brak klarowania czy filtracji: Corte Bravi przestrzega manifestu Triple "A" i pracuje w pełnym poszanowaniu natury. Cechy techniczne Oznaczenie: Verona IGT Odmiany winogron: Rondinella i Molinara winifikowane na biało Zawartość alkoholu: 12,5% vol Metoda: refermentacja w butelce (sur lie), bez degorżowania Niefiltrowane, tylko dekantowane, bez dodatku siarczynów Noty degustacyjne Żółty słomkowy zamglony Skórka chleba, białe kwiaty, cytrusy i zioła aromatyczne Łyk wibrujący, słony, z delikatnym i suchym musowaniem Dopasowania kulinarne Idealne z: Krewetki na parze z limonką Sałatka z kopru włoskiego i pomarańczy Biała pizza ze stracciatellą Marynowane sardele i surowe owoce morza Ciekawostki "Timido" to najszczerszy głos Corte Bravi, pomyślany jako codzienne wino do picia bez zbędnych ozdobników, ale z tożsamością i głębią. Delikatnie wstrząśnij przed podaniem, aby ponownie zawiesić drożdże i w pełni cieszyć się jego autentycznością.