Domain du Petit Bouchon - Benevol 2022

Naturalne i rzemieślnicze wino produkowane w sercu Alzacji, które wyraża czystość terroir i szacunek dla środowiska. Obszar uprawy Winogrona do cuvée Madame Jeanne pochodzą z winnic położonych w Saint-Pierre, w departamencie Bas-Rhin, w Alzacji, Francja. Ten region, ze swoim unikalnym terroir i sprzyjającym klimatem, jest znany z produkcji win wysokiej jakości. Praktyki uprawy Domaine du Petit Bouchon stosuje podejście ekologiczne certyfikowane przez Nature & Progrès oraz biodynamiczne. Prace są wykonywane ręcznie i nie używa się chemikaliów ani siarczynów. Zdrowie gleby jest zapewnione poprzez stosowanie roślin okrywowych bogatych w azot i zabiegi homeopatyczne, wspierając bioróżnorodność i naturalną równowagę winnic. Charakterystyka techniczna Odmiany winogron: Gewurztraminer i Sylvaner Winifikacja: Spontaniczna fermentacja z użyciem rodzimych drożdży, bez dodatku siarczynów ani innych dodatków chemicznych, aby zachować autentyczność wina. Dojrzewanie: Dojrzewanie bez filtracji ani klarowania, aby zachować nienaruszone naturalne cechy wina. Noty degustacyjne Specyficzne noty degustacyjne nie są szczegółowo opisane, ale można przewidzieć profil organoleptyczny wyrażający świeżość, autentyczność i złożoność. To wino odzwierciedla esencję alzackiego terroir, z unikalnym charakterem wynikającym z naturalnych i rzemieślniczych praktyk Domaine. Ciekawostki Nazwa Madame Jeanne jest hołdem dla dziedzictwa i tradycji winiarskiej Domaine. Każda butelka jest wynikiem starannej pracy ręcznej i filozofii produkcji, która szanuje naturę, oferując autentyczne i zrównoważone doświadczenie enologiczne.