Opis
Nazwa: Bolgheri Sassicaia DOC Odmiana winorośli: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc Nazwa: Sassicaia Alkohol: 14° Format: 0,75L Obszar produkcji: Bolgheri (LI), Toskania, Włochy Opis: Selekcja winogron za pomocą stołu sortowniczego. Bardzo delikatne tłoczenie i odszypułkowanie winogron, a następnie fermentacja w stali w kontrolowanej temperaturze około 30° - 31°C (bez dodawania zewnętrznych drożdży), z maceracją trwającą około 12-15 dni dla Cabernet Franc i 10-13 dni dla Cabernet Sauvignon. Częste remonty moszczu i dèlestage. Fermentacja malolaktyczna w stali zakończona w listopadzie. Po zakończeniu fermentacji malolaktycznej i po serii przelań w celu zapewnienia czystości, wino rozpoczyna okres dojrzewania w beczkach z francuskiego dębu przez okres od 20 do 25 miesięcy. Czas dojrzewania jest ustalany technicznie w zależności od sezonowego przebiegu rocznika. Ta butelka pochodzi z kolekcji prywatnych, restauracji, enotek lub od handlarzy rzadkimi winami. Mimo że została skontrolowana, nie możemy zagwarantować, że po tylu latach wino jest nadal idealnie zachowane. Gwarantujemy, że warunki butelki są zgodne z opisem w karcie produktu. Sprzedaż tej butelki podlega zatem klauzuli "jak widzisz, tak kupujesz". Butelka, z wyjątkiem przypadków wyjątkowych, jest własnością lub w dyspozycji osób trzecich (Zleceniodawcy), który na mocy umowy zlecenia z przedstawicielstwem powierzył zadanie sprzedaży iuain.com, która działa wyłącznie jako pośrednik. Zleceniodawca oświadcza, na własną odpowiedzialność, że sprzedaż nie podlega podatkowi VAT, ponieważ nie zachodzą warunki przewidziane w art. 1 D.P.R. nr 633 z dnia 26/10/1972.