Miód pomarańczowy presidio Slow Food Ape Nera Sicula 250g

MIÓD POMARAŃCZOWY PRODUKOWANY RZEMIEŚLNICZO. Produkowany w regionach Ragusa i Agrigento w kwietniu. Ten miód pomarańczowy jest prawie bezbarwny, gdy jest jeszcze płynny, a po skrystalizowaniu staje się słomkowożółty, perłowobiały. Jego zapach o średnio-niskiej intensywności przypomina kwiaty pomarańczy, jest kwiatowy, podczas gdy smak o średniej intensywności aromatycznej, między kwiatowym a owocowym, przypomina jaśmin. Krystalizacja często występuje z dużymi, ziarnistymi kryształami, półszybka, która zmierza ku bieli. METODY PRZETWARZANIA. Jest pozyskiwany wyłącznie za pomocą naturalnych produktów w pierwszych tygodniach kwietnia, a odwirowanie plastrów miodu odbywa się przez wirowanie bez żadnej obróbki termicznej, aby zachować jego jakość. ZASTOSOWANIA. Doskonały do słodzenia filiżanki herbaty, rozsmarowany na kromce tostowanego chleba i do towarzyszenia serom. Należy zauważyć, że informacje dotyczące gęstości i koloru miodu opisane na tej stronie mogą nieznacznie różnić się w zależności od pory roku.