Caciotta Mista Delicata (FORMA INTERA 1 KG ca.)

Caciotta Mista Delicata to ser stworzony dla tych, którzy cenią sobie wyrafinowane i harmonijne smaki. Wykonany z pasteryzowanego mleka krowiego i owczego, oferuje słodki i kremowy smak, który ujawnia miękką i aksamitną konsystencję. Świeże aromaty i delikatna kwasowość sprawiają, że jest idealny zarówno do samodzielnego spożycia, jak i jako główny element prostych i autentycznych potraw, doskonale wpisując się w współczesne gusta. Mleko: Mieszane krowie i owcze pasteryzowane. Cechy organoleptyczne Wygląd: Cienka i gładka skórka, z białą kremową masą i lekkimi oczkami. Aromat: Świeży i mleczny, z lekką nutą jogurtu, która podkreśla jego świeżość. Smak: Słodki i delikatny, z otulającą kremowością i lekką kwasowością, która podkreśla naturalne aromaty mleka. Konsystencja: Miękka i aksamitna, łatwo rozsmarowująca się i otulająca podniebienie. Średnica formy: 12 cm. Zalecane połączenia Miód: Miód cytrusowyMiód cytrusowy, ze swoją cytrusową świeżością, doskonale komponuje się ze słodyczą i lekką kwasowością caciotty, dodając żywą i aromatyczną nutę. Perły: Perły w białym sosiePerły w białym sosie dodają delikatną i lekko kwaskowatą nutę, która harmonizuje ze świeżością caciotty, tworząc wyrafinowany i współczesny kontrast. Kompot: Kompot z gruszek i "Aceto Balsamico di Modena IGP"Kompot z gruszek, ze swoją owocową słodyczą, podkreśla kremowość caciotty i oferuje przyjemną równowagę między słodyczą a kwasowością. Galaretka: Galaretka cytrynowaGalaretka cytrynowa, ze swoją cytrusową świeżością, wzbogaca ser o żywą nutę, która podkreśla lekkość i delikatność caciotty. Krem: Krem białyKrem biały, ze swoim delikatnym i aksamitnym smakiem, komponuje się z caciottą, nie przytłaczając jej, dodając odrobinę miękkości i harmonii. Purissima: MoreleDżem morelowy, słodki i lekko kwaskowaty, dobrze komponuje się z delikatnym smakiem caciotty, tworząc przyjemne i owocowe połączenie. Tradycyjny: Cebulki Borettane w białym sosieCebulki w białym sosie, ze swoim słodko-kwaskowatym smakiem, dodają świeżą i chrupiącą nutę, która przyjemnie kontrastuje z kremowością sera. Piwo: Doskonałe z piwem Blanche lub piwem pszenicznym, których świeże i lekkie nuty doskonale komponują się z delikatnym smakiem Caciotty. Wina: Idealne z wytrawnym i owocowym białym winem, takim jak Vermentino lub Soave, które wzbogacają delikatny profil sera. Chleb: Doskonale komponuje się z chlebem z ziarnami lub pełnoziarnistymi grzankami, które uzupełniają jego kremowość, nie przytłaczając smaku. Inne połączenia: Doskonałe z grillowanymi warzywami, takimi jak cukinia i papryka, lub w towarzystwie suszonych owoców, takich jak migdały i orzechy, dla delikatnego i harmonijnego kontrastu. Zalecany nóż: Zaleca się nóż z gładkim ostrzem do serów miękkich, aby uzyskać czyste cięcie, które podkreśli kremową konsystencję.