Pré-aqueça o forno a 180°C.
Escorra as lentilhas em uma tigela e adicione a pimenta, o azeite, o extrato de tomate e o funcho selvagem. Misture bem e reserve.
Estenda a massa folhada e corte-a primeiro em 4 partes iguais, depois corte cada parte em 3, para obter 12 triângulos finos todos iguais.
Coloque cerca de 1 colher de sopa de recheio na parte mais larga de cada triângulo, e da ponta em direção às lentilhas faça três cortes próximos, com uma faca afiada.
Feche as pontas na base para envolver as lentilhas formando um leque. Cuidado para não deixar as lentilhas escaparem!
Coloque os leques em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Pincele-os com a bebida vegetal, polvilhe com as sementes e asse por 20 minutos.
Forno
Assadeira
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias.
Sirva quente ou morno, talvez acompanhado de um bom vinho tinto.
Italia
| Energia (kcal) | 429,74 |
| Carboidratos (g) | 43,04 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,18 |
| Gorduras (g) | 23,12 |
| dos quais saturados (g) | 11,32 |
| Proteínas (g) | 12,01 |
| Fibras (g) | 6,55 |
| Venda (g) | 0,26 |
