Patatas bravas com molho vegano

Name: Patatas bravas com molho vegano
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 0.5 dente alho; 200 g feijão cannellini cozido*; 3 colheres de sopa azeite de oliva extra virgem; 1 pitada orégano seco; 0.5 colher de chá páprica doce; 0.5 colher de chá páprica picante; 500 g batatas novas; a gosto pimenta; 1 colher de sopa extrato de tomate; a gosto sal

@alice-ricettevegolose

Categoria: Entradas

Deliciosas batatas assadas crocantes com molho brava vegano.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 30 minPreparação: 30 min

País: Italia

alice-ricettevegolose@alice-ricettevegolose

Ingredientes

N.º de Porções

Alho0.5dente
Feijão cannellini cozido*200g
Azeite de oliva extra virgem3colheres de sopa
Orégano seco1pitada
Páprica doce0.5colher de chá
Páprica picante0.5colher de chá
Batatas novas500g
Pimentaa gosto
Extrato de tomate1colher de sopa
Sala gosto

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Pré-aqueça o forno a 200°C.
ETAPA 2 DE 7
Lave bem as batatas e, se preferir, descasque-as.
ETAPA 3 DE 7
Corte-as ao meio, depois cozinhe-as no vapor ou em água fervente salgada por 3 minutos.
ETAPA 4 DE 7
Escorra e transfira as batatas para uma tigela, tempere com azeite, sal, pimenta e orégano.
ETAPA 5 DE 7
Coloque-as em uma assadeira antiaderente grande o suficiente para acomodá-las todas espalhadas e asse no forno por 20 minutos, usando a função grill para deixá-las crocantes por fora.
ETAPA 6 DE 7
Enquanto isso, bata juntos os ingredientes para o molho: feijão, alho, orégano, páprica, tomate, sal e pimenta.
ETAPA 7 DE 7
Retire as batatas do forno e sirva com o molho vegano.

Informações gerais

Notas de conservação

As batatas assadas crocantes são melhores se consumidas logo após serem preparadas, no entanto, as sobras podem ser armazenadas na geladeira em um recipiente hermético por 1 dia. O molho também pode ser armazenado na geladeira, fechado hermeticamente, por 2-3 dias.

Origem

Italia, Emilia Romagna

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	128,29
Carboidratos (g)	16,21
dos quais Açúcares (g)	1,27
Gorduras (g)	5,1
dos quais saturados (g)	0,75
Proteínas (g)	3,28
Fibras (g)	4,19
Venda (g)	0,01

Proteínas
3,28g·11%
Carboidratos
16,21g·56%
Gorduras
5,1g·18%
Fibras
4,19g·15%