Uma sobremesa fácil, rápida e saudável, rica em energia, perfeita para o lanche, especialmente para crianças e atletas.
Forme 20 montinhos de creme de cacau em uma folha de papel manteiga, coloque-os na geladeira para firmar.
Enquanto isso, misture em uma tigela as sementes, a farinha e o creme de amêndoas, até obter uma massa bastante sólida.
Retire da massa uma bolinha do tamanho de uma noz e achate-a levemente.
Coloque no centro um montinho de creme de cacau e enrole entre as mãos para formar a trufa, escondendo o creme dentro.
Continue da mesma forma até esgotar a massa de amêndoas, coloque as trufas em uma bandeja e deixe descansar na geladeira por 20-30 minutos antes de servir.
Passo opcional: antes de colocar as trufas na geladeira, você pode rolá-las no eritritol em pó.
Tigela
Folha de papel manteiga
Conservar na geladeira por até 7 dias. Congele para conservar por mais tempo.
Italia
| Energia (kcal) | 460,54 |
| Carboidratos (g) | 3,38 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,72 |
| Gorduras (g) | 40,56 |
| dos quais saturados (g) | 3,36 |
| Proteínas (g) | 16,14 |
| Fibras (g) | 9,32 |
