Forme 20 montinhos de creme de cacau em uma folha de papel manteiga, coloque-os na geladeira para firmar.
Enquanto isso, misture em uma tigela as sementes, a farinha e o creme de amêndoas, até obter uma massa bastante sólida.
Retire da massa uma bolinha do tamanho de uma noz e achate-a levemente.
Coloque no centro um montinho de creme de cacau e enrole entre as mãos para formar a trufa, escondendo o creme dentro.
Continue da mesma forma até esgotar a massa de amêndoas, coloque as trufas em uma bandeja e deixe descansar na geladeira por 20-30 minutos antes de servir.
Passo opcional: antes de colocar as trufas na geladeira, você pode rolá-las no eritritol em pó.
Tigela
Folha de papel manteiga
Conservar na geladeira por até 7 dias. Congele para conservar por mais tempo.
Italy
