Desfrute da Lasanha veg: sabores autênticos com ingredientes selecionados como bechamel e mozzarella veg! Um prato da tradição italiana em versão vegetariana. Descubra mais!
Despeje o mix altroegg em uma tigela e adicione a água aos poucos, misturando com um batedor. Uma vez obtida uma mistura lisa, adicione a farinha aos poucos e comece a amassar primeiro com a colher e depois com as mãos. Quando começar a formar uma massa, adicione o óleo para ajudar a estendê-la e formar uma bola. Deixe descansar por 15 minutos.
Enquanto isso, prepare o ragù juntando diretamente em uma panela antiaderente o óleo, o molho de tomate, o mix trita sabor carne e a água. Deixe cozinhar por pelo menos 20 minutos.
Pegue a massa e estenda-a com o rolo ou use a máquina de macarrão para deixá-la ainda mais fina. Corte em retângulos com a roda cortadora.
Pegue uma assadeira e monte a lasanha em camadas, começando com o bechamel, depois a massa, o ragù e novamente o bechamel. Se desejar, adicione também a mozzarella veg para um efeito derretido.
Cozinhe na fritadeira ou no forno a 200° por 10 minutos e depois adicione a mozzarella por cima ou queijo ralado e cozinhe por mais 10 minutos. Nos últimos 5 minutos de cozimento, aumente para 250° ou ajuste para o modo grill.
Você pode conservar a lasanha na geladeira por 2-3 dias em um recipiente hermético. Ótima também para reaquecer no dia seguinte.
Italia
| Energia (kcal) | 181,74 |
| Carboidratos (g) | 25,96 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,1 |
| Gorduras (g) | 10,35 |
| dos quais saturados (g) | 0,95 |
| Proteínas (g) | 10,61 |
| Fibras (g) | 0,89 |
| Venda (g) | 0,01 |
