Em uma tigela, misture a farinha de arroz, a farinha de grão-de-bico, o sal e o cremor tártaro.
Adicione o iogurte grego sem lactose e o azeite de oliva extra virgem.
Misture bem e adicione gradualmente a água até obter uma massa macia e homogênea.
Forme bolinhas de massa e modele-as diretamente na assadeira forrada com papel manteiga.
Asse a 180 graus por 15-20 minutos ou até que os pãezinhos estejam dourados e inchados.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Recheie os pãezinhos com tomates sem níquel, sal e orégano.
Na geladeira por 2-3 dias
Perfeitos para servir como aperitivo ou como lanche leve. Ótima solução para quem segue uma dieta sem glúten e sem níquel.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 59,95 |
| Carboidratos (g) | 8,53 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,26 |
| Gorduras (g) | 2,22 |
| dos quais saturados (g) | 0,61 |
| Proteínas (g) | 1,75 |
| Fibras (g) | 0,47 |
| Venda (g) | 0,01 |
