Pãezinhos sem glúten e sem níquel

Name: Pãezinhos sem glúten e sem níquel
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 125 gr Iogurte Grego Sem Lactose; 200 gr Farinha de Arroz; 50 gr Farinha de Grão-de-bico; 1 pitada Sal Fino; 3 Colheres Azeite de Oliva Extra Virgem; 180 gr Água natural temperatura; 15gr "+" 8gr Bicarbonato Cremor Tártaro; quanto basta Tomates Sem Níquel; quanto basta Orégano

@annamariachef2.0

Categoria: Entradas

Muito macios e deliciosos. Para um bom resultado, recomendo seguir o procedimento detalhadamente.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

annamariachef2.0@annamariachef2.0

Ingredientes

N.º de Porções

Iogurte grego sem lactose125
Farinha de arroz200
Farinha de grão-de-bico50
Sal fino1
Azeite de oliva extra virgem3
Água natural temperatura180
Cremor tártaro15
Tomates sem níquelquanto basta
Oréganoquanto basta

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Em uma tigela, misture a farinha de arroz, a farinha de grão-de-bico, o sal e o cremor tártaro.
ETAPA 2 DE 7
Adicione o iogurte grego sem lactose e o azeite de oliva extra virgem.
ETAPA 3 DE 7
Misture bem e adicione gradualmente a água até obter uma massa macia e homogênea.
ETAPA 4 DE 7
Forme bolinhas de massa e modele-as diretamente na assadeira forrada com papel manteiga.
ETAPA 5 DE 7
Asse a 180 graus por 15-20 minutos ou até que os pãezinhos estejam dourados e inchados.
ETAPA 6 DE 7
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
ETAPA 7 DE 7
Recheie os pãezinhos com tomates sem níquel, sal e orégano.

Informações gerais

Notas de conservação

Na geladeira por 2-3 dias

Mais informações

Perfeitos para servir como aperitivo ou como lanche leve. Ótima solução para quem segue uma dieta sem glúten e sem níquel.

Origem

Italia, Lombardia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Vegetariano - Adequado

Vegan - Não adequado

Sem glúten - Adequado

Sem lactose - Certificado

Pescetarian - Adequado

Sem níquel - Certificado

Intolerâncias e alergias

Marisco - Adequado

Ovos - Adequado

Peixe - Adequado

Amendoins - Adequado

Soja - Adequado

Leite - Não adequado

Frutos secos - Adequado

Aipo - Adequado

Mostarda - Adequado

Sésamo - Adequado

Sulfitos - Adequado

Tremoços - Adequado

Moluscos - Adequado

Leguminosas - Não adequado

Solanaceae - Não adequado

Aromas - Adequado

Café - Adequado

Monococcus - Adequado

Tomate - Não adequado

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	59,95
Carboidratos (g)	8,53
dos quais Açúcares (g)	0,26
Gorduras (g)	2,22
dos quais saturados (g)	0,61
Proteínas (g)	1,75
Fibras (g)	0,47
Venda (g)	0,01

Proteínas
1,75g·13%
Carboidratos
8,53g·66%
Gorduras
2,22g·17%
Fibras
0,47g·4%