Ingredientes
- Grão-de-bico escorrido1 Lata
- Tahine3 Colheres
- Água
80 - Suco de limãoq.b.
- Salq.b.
- Especiariasq.b.
Preparação
- ETAPA 1 DE 1
Enxágue o grão-de-bico e depois bata junto com 3 colheres de tahine, suco de limão, meia colher de chá de sal e 80 ml de água. Se desejar, você pode adicionar especiarias, eu sempre coloco uma pitada de cúrcuma e bastante páprica! A melhor combinação é com torradas de pão integral e vegetais como cenouras, pepinos, aipo, funcho, rabanetes.
Informações gerais
Origem
Italia, Emilia Romagna