Descubra o sabor autêntico do Nhoque de Cenoura: uma mistura de farinha e cenouras para um prato saudável e delicioso. Experimente agora e traga a tradição italiana para a sua mesa!
Cozinhe as cenouras, deixe esfriar, depois bata no liquidificador e adicione a farinha com uma pitada de sal.
Amasse até formar uma massa lisa e homogênea, depois faça os nhoques com as mãos.
Neste ponto, ferva água salgada em uma panela grande, coloque os nhoques e espere que subam à superfície (bastam poucos minutos).
Escorra os nhoques e coloque-os diretamente em uma frigideira com o molho de sua escolha (creme de tofu, creme de leite, ricota, legumes... o que preferir), acenda o fogão e deixe cozinhar por alguns minutos.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 176,42 |
| Carboidratos (g) | 38,57 |
| dos quais Açúcares (g) | 4,74 |
| Gorduras (g) | 0,34 |
| dos quais saturados (g) | 0,04 |
| Proteínas (g) | 5,89 |
| Fibras (g) | 2,66 |
| Venda (g) | 0,05 |
