PASTA COM COUVE-ROXA

PASTA COM COUVE-ROXA

@arte-in-tavola

Descubra o sabor autêntico da Massa com Couve-Roxa: conchiglie al dente e couve-roxa rica em antioxidantes. Experimente com o nosso Skyr para barrar!

Dificuldade: Fácil
Cozimento: min
Preparação: 25 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Massa formato conchiglie80
  • Couve-roxa50
  • Skyr para barrar (ou qualquer queijo para barrar)1 Colher
  • Salq.b.
 

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 2

    Corte grosseiramente a couve-roxa e deixe-a murchar numa frigideira com um pouco de água por 5 minutos, depois bata no liquidificador. Enquanto isso, cozinhe a massa, escorra 2 minutos antes e termine o cozimento na frigideira com a couve batida, adicionando, se necessário, um pouco de água do cozimento.

  2. ETAPA 2 DE 2

    Quando estiver cozida, adicione o queijo para barrar (ou, alternativamente, uma generosa quantidade de parmesão ralado). Sua massa super colorida está pronta

Informações gerais

Origem

Italia, Emilia Romagna

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)33,83
Carboidratos (g)4,67
dos quais Açúcares (g)2,49
Gorduras (g)0,14
dos quais saturados (g)0,02
Proteínas (g)2,45
Fibras (g)2,86
Venda (g)0,02
  • Proteínas
    2,45g·24%
  • Carboidratos
    4,67g·46%
  • Gorduras
    0,14g·1%
  • Fibras
    2,86g·28%