Saboreie a sopa de repolho e batatas: um prato tradicional com repolho fresco e batatas selecionadas. Sabor autêntico e conforto italiano. Experimente agora!
Corte grosseiramente um repolho, as batatas, uma cebola e refogue em uma panela com azeite de oliva extra-virgem e alguns ramos de alecrim e sálvia.
Adicione o caldo ou simplesmente a água, ajuste o sal e a pimenta e deixe cozinhar com a tampa por cerca de 20 minutos. Neste ponto, bata tudo com o mixer!
Sirva com mais azeite de oliva extra-virgem e croutons ou, como no meu caso, com nhoques cozidos na fritadeira a ar com um fio de azeite por 7 minutos a 200°! Para tornar o prato mais equilibrado, adicione lascas de parmesão
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 9,43 |
| Carboidratos (g) | 1,07 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,22 |
| Gorduras (g) | 0,37 |
| dos quais saturados (g) | 0,08 |
| Proteínas (g) | 0,43 |
| Fibras (g) | 0,16 |
| Venda (g) | 0,33 |
