Sopa de repolho e batatas

Name: Sopa de repolho e batatas
Prep time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Repolho; 4 Batatas; 1 Cebola; 1500 Caldo de legumes; q.b. Sal; q.b. Pimenta; q.b. Agulhas de Alecrim; q.b. Sálvia; q.b. Azeite de Oliva Extra-virgem

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Categoria: Primeiros pratos

Saboreie a sopa de repolho e batatas: um prato tradicional com repolho fresco e batatas selecionadas. Sabor autêntico e conforto italiano. Experimente agora!

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: minCozimento: min

Tempo de preparação: 30 minPreparação: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Repolho1
Batatas4
Cebola1
Caldo de legumes1,500
Salq.b.
Pimentaq.b.
Agulhas de alecrimq.b.
Sálviaq.b.
Azeite de oliva extra-virgemq.b.

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 3
Corte grosseiramente um repolho, as batatas, uma cebola e refogue em uma panela com azeite de oliva extra-virgem e alguns ramos de alecrim e sálvia.
ETAPA 2 DE 3
Adicione o caldo ou simplesmente a água, ajuste o sal e a pimenta e deixe cozinhar com a tampa por cerca de 20 minutos. Neste ponto, bata tudo com o mixer!
ETAPA 3 DE 3
Sirva com mais azeite de oliva extra-virgem e croutons ou, como no meu caso, com nhoques cozidos na fritadeira a ar com um fio de azeite por 7 minutos a 200°! Para tornar o prato mais equilibrado, adicione lascas de parmesão

Informações gerais

Origem

Italia, Emilia Romagna

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	9,43
Carboidratos (g)	1,07
dos quais Açúcares (g)	0,22
Gorduras (g)	0,37
dos quais saturados (g)	0,08
Proteínas (g)	0,43
Fibras (g)	0,16
Venda (g)	0,33

Proteínas
0,43g·21%
Carboidratos
1,07g·53%
Gorduras
0,37g·18%
Fibras
0,16g·8%