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Pão de Ló

Pão de Ló

@asmari_una_celiaca_per_caso

Saboreie o autêntico Pão de Ló: ovos frescos e raspas de limão para uma base macia e leve. Um clássico da tradição italiana. Descubra mais!

Dificuldade: Médio
Cozimento: min
Preparação: 40 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Ovos frescos3unidade
  • Açúcar granulado70g
  • Farinha de arroz60g
  • Amido de milho30g
  • Raspas de limão1unidade

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 5

    Bata com uma batedeira elétrica ou planetária os ovos em temperatura ambiente com o açúcar e as raspas de limão por pelo menos 10 minutos, até ficarem bem espumosos

  2. ETAPA 2 DE 5

    Adicione aos poucos as farinhas bem peneiradas e incorpore com a ajuda de uma espátula, fazendo movimentos de cima para baixo, tomando cuidado para não desmontar a mistura

  3. ETAPA 3 DE 5

    Despeje a mistura em uma forma de 17 cm com fundo removível, forrada com papel manteiga ou untada e enfarinhada

  4. ETAPA 4 DE 5

    Asse por cerca de 25 minutos, em forno estático pré-aquecido a 180 graus

  5. ETAPA 5 DE 5

    Desenforme assim que esfriar

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)179,59
Carboidratos (g)27,15
dos quais Açúcares (g)13,89
Gorduras (g)4,76
dos quais saturados (g)1,72
Proteínas (g)7,71
Fibras (g)2
Venda (g)0,08
  • Proteínas
    7,71g·19%
  • Carboidratos
    27,15g·65%
  • Gorduras
    4,76g·11%
  • Fibras
    2g·5%