Tuduu
Pãezinhos de abóbora

Pãezinhos de abóbora

@ciliegieezenzero

Saboreie os pãezinhos de abóbora: macios e saborosos, feitos com ingredientes selecionados como farinha manitoba e purê de abóbora. Perfeitos para qualquer ocasião! Experimente agora.

Dificuldade: Médio
Cozimento: min
Preparação: 60 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Farinha manitoba300g
  • Farinha tipo 1200g
  • Água morna300mL
  • Purê de abóbora350g
  • Azeite de oliva25mL
  • Fermento biológico seco7g

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 6

    Em uma tigela, coloque as farinhas, o fermento biológico e o purê de abóbora.

  2. ETAPA 2 DE 6

    Misture tudo e, em seguida, adicione o azeite e o sal.

  3. ETAPA 3 DE 6

    Misture bem e deixe a massa descansar por 2 horas.

  4. ETAPA 4 DE 6

    Após o tempo de fermentação, divida a massa em 8 porções e, com um barbante de cozinha, amarre os pãezinhos dividindo-os em 6 partes.

  5. ETAPA 5 DE 6

    Coloque os pãezinhos bem amarrados com o barbante em uma assadeira e deixe descansar por 30 minutos.

  6. ETAPA 6 DE 6

    Após o tempo de fermentação, asse os pãezinhos a 180 graus por 30 minutos.

Informações gerais

Origem

Italia, Umbria

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)162,59
Carboidratos (g)31,35
dos quais Açúcares (g)1,46
Gorduras (g)2,45
dos quais saturados (g)0,34
Proteínas (g)5,19
Fibras (g)1,24
  • Proteínas
    5,19g·13%
  • Carboidratos
    31,35g·78%
  • Gorduras
    2,45g·6%
  • Fibras
    1,24g·3%