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Strudel de abóbora e ricota

Strudel de abóbora e ricota

@ciliegieezenzero

Descubra o sabor autêntico do Strudel de abóbora e ricota: massa folhada crocante, purê de abóbora e ricota cremosa. Experimente agora e deleite seus sentidos!

Dificuldade: Médio
Cozimento: min
Preparação: 30 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Massa folhada retangular1Rolo
  • Purê de abóbora200g
  • Ricota120g
  • SalQ.b Uma pitada
  • Azeite de oliva extra virgem20mL
  • Sementes mistas10g

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 7

    Primeiro, prepare o creme para o recheio do seu strudel, batendo com a ajuda de um mixer o purê de abóbora, a ricota, sal e azeite de oliva extra virgem.

  2. ETAPA 2 DE 7

    Corte as extremidades do strudel criando tiras.

  3. ETAPA 3 DE 7

    Desenrole a massa folhada e coloque o recheio no centro.

  4. ETAPA 4 DE 7

    Trance as extremidades do strudel.

  5. ETAPA 5 DE 7

    Pincele o strudel com um ovo ou leite e adicione as sementes.

  6. ETAPA 6 DE 7

    Asse a 180 graus por 25 minutos.

  7. ETAPA 7 DE 7

    Uma vez pronto, deixe esfriar e aproveite!

Informações gerais

Origem

Italia, Umbria

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)336,23
Carboidratos (g)26,49
dos quais Açúcares (g)2,2
Gorduras (g)23,44
dos quais saturados (g)11,94
Proteínas (g)5,44
Fibras (g)2,18
Venda (g)0,26
  • Proteínas
    5,44g·9%
  • Carboidratos
    26,49g·46%
  • Gorduras
    23,44g·41%
  • Fibras
    2,18g·4%