Cuscuz com cítricos

Name: Cuscuz com cítricos
Prep time: 150 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g cuscuz pré-cozido; 4 unidades laranjas Citrus não tratadas; 2 unidades limões Citrus; 1 unidade ramo de salsa; 1 unidade ramo de hortelã; 4 unidades tomatinhos maduros Citrus; 4 colheres de sopa azeite de oliva extravirgem; 1 unidade pepino; 1 unidade cebolinha; a gosto sal; a gosto pimenta

@citrus-lorto-italiano

Categoria: Primeiros pratos

Um prato leve, fresco e saudável. Perfeito para o verão.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 0 minCozimento: 0 min

Tempo de preparação: 150 minPreparação: 150 min

País: Italia

citrus-lorto-italiano@citrus-lorto-italiano

Ingredientes

N.º de Porções

Cuscuz pré-cozido300g
Laranjas citrus não tratadas4unidades
Limões citrus2unidades
Ramo de salsa1unidade
Ramo de hortelã1unidade
Tomatinhos maduros citrus4unidades
Azeite de oliva extravirgem4colheres de sopa
Pepino1unidade
Cebolinha1unidade
Sala gosto
Pimentaa gosto

Produtos disponíveis para compra

LIMONI PRIMOFIORE

1 produto

€ 2,00

TOMATE SECO

1 produto

€ 3,50

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Lave uma laranja Citrus em água corrente, seque-a com um pano, depois rale finamente a casca e esprema-a junto com as outras três.
ETAPA 2 DE 5
Esprema também dois limões Citrus, coe o suco e misture-o com o das laranjas, 150 ml de água, a casca da laranja e misture bem.
ETAPA 3 DE 5
Coloque o cuscuz em uma tigela e regue com o suco preparado, misture bem, cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por duas horas.
ETAPA 4 DE 5
Pique finamente a cebolinha, corte o pepino descascado e os tomatinhos em cubos, removendo a água e as sementes. Pique finamente a salsa e a hortelã.
ETAPA 5 DE 5
Após as duas horas de descanso na geladeira, solte o cuscuz com um garfo, adicione os vegetais e as ervas picadas, tempere com azeite, sal, pimenta e sirva.

Sugestões

Tigela
Filme plástico

Informações gerais

Notas de conservação

Fresco

Mais informações

Sirva com um toque de limão para um frescor extra.

Origem

Italia, Lazio

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	55,08
Carboidratos (g)	3,24
dos quais Açúcares (g)	3,24
Gorduras (g)	3,55
dos quais saturados (g)	0,63
Proteínas (g)	2,02
Fibras (g)	1,44

Proteínas
2,02g·20%
Carboidratos
3,24g·32%
Gorduras
3,55g·35%
Fibras
1,44g·14%