Tuduu
Tomates confit

Tomates confit

@citrus-lorto-italiano

Verdadeiras joias de sabor único. Experimente com os aromas.

Dificuldade: Médio
Cozimento: 90 min
Preparação: 30 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • 1 kg de tomate perino1Kg
  • Azeite extra virgemq.b.
  • Sal finoq.b.
  • 1 colher de sopa de açúcar1null
  • 2 cabeças de alho citrus2unidades
  • Tomilho frescoq.b.
  • 400 g de feta400g
  • Orégano citrusq.b.

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 4

    1. Lave os tomates Sughello; corte-os ao meio no sentido do comprimento, retire as sementes e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.

  2. ETAPA 2 DE 4

    2. Corte 2 cabeças de alho de Voghiera Dop Citrus ao meio e distribua na assadeira junto com os tomates e o feta cortado em pedaços; polvilhe tudo com uma colher de açúcar e uma pitada de sal.

  3. ETAPA 3 DE 4

    3. Perfume a gosto com tomilho e orégano Citrus e leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 160°C e deixe cozinhar por cerca de uma hora e meia.

  4. ETAPA 4 DE 4

    4. Antes de servir, regue os tomates confit com um fio de azeite extra virgem.

Informações gerais

Notas de conservação

Na geladeira

Mais informações

Antes de servir, regue os tomates confit com um fio de azeite extra virgem.

Origem

Italia, Emilia Romagna

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)200,77
Carboidratos (g)42,42
dos quais Açúcares (g)42,42
Gorduras (g)3,24
dos quais saturados (g)2,2
Proteínas (g)2,85
Fibras (g)0,53
Venda (g)0,22
  • Proteínas
    2,85g·6%
  • Carboidratos
    42,42g·87%
  • Gorduras
    3,24g·7%
  • Fibras
    0,53g·1%