Torta de maçã com amaretti macios e creme

Name: Torta de maçã com amaretti macios e creme
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g farinha 00; 100 g iogurte grego; 1 unidade ovo; 90 g açúcar; 1 colher de chá canela; q.b. suco de limão; 8 g fermento em pó; 2 unidades maçãs; 3 unidades amaretti macios; q.b. Creme

@citrus-lorto-italiano

Categoria: Sobremesas

Um delicioso bolo de maçã com um coração de amaretti macios e creme, perfeito para qualquer ocasião.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 40 minCozimento: 40 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Farinha 00100g
Iogurte grego100g
Ovo1unidade
Açúcar90g
Canela1colher de chá
Suco de limãoq.b.
Fermento em pó8g
Maçãs2unidade
Amaretti macios3unidade
Creme

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Cortamos as maçãs em fatias finas e regamos com o suco de limão.
ETAPA 2 DE 7
Batemos o ovo com o açúcar até ficar claro e espumoso.
ETAPA 3 DE 7
Adicionamos a canela, o iogurte grego e uma pitada de sal.
ETAPA 4 DE 7
Em seguida, juntamos a farinha, o fermento peneirado e as maçãs.
ETAPA 5 DE 7
Transferimos metade da massa para uma forma (20 cm) forrada com papel manteiga. Adicionamos 2 amaretti esfarelados e despejamos o restante da massa.
ETAPA 6 DE 7
Na superfície, adicionamos algumas colheres do nosso creme preferido (recomendo zabaione ou creme de confeiteiro) e mais amaretti esfarelados.
ETAPA 7 DE 7
Assamos em forno estático a 180° por cerca de 35-40 min.

Informações gerais

Mais informações

Sirva o bolo depois de esfriar. Pode ser conservado na geladeira por 2-3 dias.

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	272,2
Carboidratos (g)	40,43
dos quais Açúcares (g)	32,29
Gorduras (g)	9,65
dos quais saturados (g)	1,53
Proteínas (g)	7,07
Fibras (g)	2,75
Venda (g)	0,14

Proteínas
7,07g·12%
Carboidratos
40,43g·67%
Gorduras
9,65g·16%
Fibras
2,75g·5%