Tuduu
Doce de cerejas e amêndoas

Doce de cerejas e amêndoas

@cucinare_per_te

Um doce delicioso enriquecido com cerejas e amêndoas.

Dificuldade: Médio
Cozimento: 50 min
Preparação: 20 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Açúcar de confeiteiro140g
  • Manteiga amolecida em pedaços150g
  • Claras de ovo4unidades
  • Gemas4unidades
  • Iogurte grego de baunilha250g
  • Amêndoas sem pele100g
  • Farinha para bolos150g
  • Fermento em pó1colher de chá
  • Aroma de amêndoa0.5frasco
  • Cerejasq.b.

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 9

    Triture as amêndoas finamente.

  2. ETAPA 2 DE 9

    Bata as claras em neve e reserve.

  3. ETAPA 3 DE 9

    Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme.

  4. ETAPA 4 DE 9

    Adicione as gemas e o iogurte, misture bem os ingredientes.

  5. ETAPA 5 DE 9

    Junte as amêndoas trituradas e o aroma de amêndoa e misture novamente.

  6. ETAPA 6 DE 9

    Adicione aos poucos a farinha peneirada com o fermento, misture e incorpore as claras mexendo de baixo para cima.

  7. ETAPA 7 DE 9

    Despeje metade da mistura em uma forma untada e enfarinhada.

  8. ETAPA 8 DE 9

    Adicione as cerejas com um pouco do seu suco na quantidade desejada e despeje o restante da mistura por cima.

  9. ETAPA 9 DE 9

    Asse em forno estático a 180°C por 45-50 minutos, verificando.

Informações gerais

Mais informações

Sirva com chantilly ou sorvete de baunilha.

Origem

Italia, Veneto

Análise

Estilos de vida

Vegetariano - Adequado
Vegan - Não adequado
Sem glúten - Não adequado
Sem lactose - Não adequado
Pescetarian - Adequado
Sem níquel - Não adequado

Intolerâncias e alergias

Marisco - Adequado
Ovos - Adequado
Peixe - Adequado
Amendoins - Adequado
Soja - Adequado
Leite - Não adequado
Frutos secos - Não adequado
Aipo - Adequado
Mostarda - Adequado
Sésamo - Adequado
Sulfitos - Adequado
Tremoços - Adequado
Moluscos - Adequado
Leguminosas - Adequado
Solanaceae - Adequado
Aromas - Adequado
Café - Adequado
Monococcus - Adequado
Tomate - Adequado

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)285,37
Carboidratos (g)16,82
dos quais Açúcares (g)9,86
Gorduras (g)19,99
dos quais saturados (g)8,06
Proteínas (g)10,12
Fibras (g)1
Venda (g)0,15
  • Proteínas
    10,12g·21%
  • Carboidratos
    16,82g·35%
  • Gorduras
    19,99g·42%
  • Fibras
    1g·2%