Triture as amêndoas finamente.
Bata as claras em neve e reserve.
Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme.
Adicione as gemas e o iogurte, misture bem os ingredientes.
Junte as amêndoas trituradas e o aroma de amêndoa e misture novamente.
Adicione aos poucos a farinha peneirada com o fermento, misture e incorpore as claras mexendo de baixo para cima.
Despeje metade da mistura em uma forma untada e enfarinhada.
Adicione as cerejas com um pouco do seu suco na quantidade desejada e despeje o restante da mistura por cima.
Asse em forno estático a 180°C por 45-50 minutos, verificando.
Sirva com chantilly ou sorvete de baunilha.
Italia, Veneto
| Energia (kcal) | 285,37 |
| Carboidratos (g) | 16,82 |
| dos quais Açúcares (g) | 9,86 |
| Gorduras (g) | 19,99 |
| dos quais saturados (g) | 8,06 |
| Proteínas (g) | 10,12 |
| Fibras (g) | 1 |
| Venda (g) | 0,15 |
