Bater o abacate em um processador de alimentos.
Pré-aquecer o forno a 180°C e forrar uma pequena forma com papel manteiga.
Em uma tigela, bater os ovos com o creme de abacate, adicionar o sal, o óleo de girassol, misturar bem, adicionar a farinha integral e o bicarbonato ativado com algumas gotas de limão.
Despejar a massa na forma e nivelar a superfície com as costas de uma colher molhada.
Polvilhar com sementes mistas e assar a 180°C por 35-40 minutos.
Uma vez frio, fatiar o pão e servir.
Processador de alimentos ou liquidificador
Forma de forno
Papel manteiga
Colher molhada
Na geladeira
Para conservar o pão, embrulhe-o em filme plástico e guarde na geladeira. Recomenda-se consumir em 2-3 dias. Ótimo para saborear com queijos e frios.
Italia, Veneto
| Energia (kcal) | 291,18 |
| Carboidratos (g) | 26,37 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,03 |
| Gorduras (g) | 17,14 |
| dos quais saturados (g) | 2,84 |
| Proteínas (g) | 8,74 |
| Fibras (g) | 1,55 |
| Venda (g) | 0,04 |
