Lave bem as laranjas, escove a casca, depois seque e corte em pedaços.
Elimine eventuais sementes e transfira para uma panela de fundo grosso.
Adicione o açúcar e coloque no fogo.
Quando o açúcar começar a derreter, mexa de vez em quando, continuando o cozimento por cerca de 30 minutos.
Transfira ainda quente para um liquidificador e bata por cerca de 30 segundos.
Transfira para potes previamente esterilizados e, uma vez frios, conserve na geladeira.
Panela de fundo grosso
Liquidificador
Conservar na geladeira uma vez frio
Ótima para usar como recheio para doces ou simplesmente para passar no pão.
Italia, Veneto
| Energia (kcal) | 130,42 |
| Carboidratos (g) | 33,25 |
| dos quais Açúcares (g) | 33,25 |
| Gorduras (g) | 0,15 |
| dos quais saturados (g) | 0,02 |
| Proteínas (g) | 0,52 |
| Fibras (g) | 1,18 |
