Salmão grelhado com um delicioso molho de limão e mel sobre creme de batatas. Um prato completo e saboroso.
Grelhe o salmão na grelha até quase estar cozido.
Enquanto isso, em uma tigela, misture o suco de limão, o mel e o amido de milho.
Neste ponto, retire o salmão da grelha e despeje o molho, deixe engrossar por 1 minuto e coloque o salmão de volta para terminar de cozinhar, ajustando o sal.
Para o creme de batatas, descasque e corte as batatas em cubos, cozinhe-as com cebolinha e caldo de legumes, em seguida, com um mixer de imersão, reduza-as a creme adicionando azeite extravirgem, cúrcuma e sal.
Decore o prato com raminhos de folhas de nabo salteadas.
Italia, Veneto
| Energia (kcal) | 143,38 |
| Carboidratos (g) | 7,32 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,72 |
| Gorduras (g) | 7,38 |
| dos quais saturados (g) | 1,89 |
| Proteínas (g) | 12,13 |
| Fibras (g) | 0,6 |
| Venda (g) | 0,06 |
