Uma receita vegana que evoca os sabores do mar, com um recheio de seitan envolto em massa kataifi com spirulina, crocante e saborosa.
Coloque todos os ingredientes para a massa kataifi em um liquidificador e bata por alguns segundos para misturar.
Coe o líquido obtido em uma peneira fina e despeje em uma garrafa dosadora com bico.
Em uma frigideira antiaderente, crie a massa kataifi formando arabescos.
Para o recheio, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata para misturar e triturar.
Pegue um pouco da mistura e feche dentro da massa kataifi formando um pacotinho.
Feche as bordas externas em direção ao centro e enrole sobre si mesmo.
Cozinhe na fritadeira a ar a 195° por 10 minutos ou até o grau de crocância desejado.
Liquidificador
Peneira fina
Garrafa dosadora com bico
Frigideira antiaderente
Fritadeira a ar
Você pode substituir o seitan por tofu para uma variação diferente.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 108,1 |
| Carboidratos (g) | 23,52 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,31 |
| Gorduras (g) | 1,15 |
| dos quais saturados (g) | 0,16 |
| Proteínas (g) | 2,18 |
| Fibras (g) | 0,39 |
| Venda (g) | 4,28 |
