Fatie finamente a cebola e lave os legumes, cortando-os em palitos.
Refogue a cebola em um pouco de óleo, adicione os legumes começando pelos mais duros até os mais macios (cenouras, pimentões, abobrinhas). Os legumes devem permanecer crocantes.
Ajuste o sal ou com molho de soja, cozinhe os noodles seguindo as instruções da embalagem.
Despeje os noodles no wok com os legumes e adicione o ovo batido com um pouco de molho de soja.
Misture frequentemente e deixe cozinhar até que o ovo esteja bem incorporado. Sirva quente com um fio de óleo de gergelim.
Wok
Geladeira
Sirva com um fio de óleo de gergelim e molho de soja extra para um toque a mais.
Giappone
| Energia (kcal) | 100,9 |
| Carboidratos (g) | 11,37 |
| dos quais Açúcares (g) | 11,36 |
| Gorduras (g) | 2,93 |
| dos quais saturados (g) | 0,74 |
| Proteínas (g) | 4,45 |
| Fibras (g) | 7,08 |
| Venda (g) | 0,05 |
