Torta de amaranto

Preparação

1. ETAPA 1 DE 9

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. ETAPA 2 DE 9

   Prepare o recheio: retire os caroços das cerejas e misture-as com o suco de limão, o amido de milho e o eritritol.

3. ETAPA 3 DE 9

   Bata as claras em neve firme com os 40 g de eritritol e a colher de suco de limão.

4. ETAPA 4 DE 9

   Prepare a base: em uma tigela, misture a farinha de amaranto com os 40 g de coco picado.

5. ETAPA 5 DE 9

   Incorpore delicadamente a farinha de amaranto e o coco picado às claras em neve com uma espátula.

6. ETAPA 6 DE 9

   Transfira a mistura para uma forma de torta levemente untada e nivele-a com as mãos ou com um copinho.

7. ETAPA 7 DE 9

   Distribua as cerejas por cima e cubra com as amêndoas e coco.

8. ETAPA 8 DE 9

   Asse a torta no forno pré-aquecido e cozinhe por cerca de 20 minutos.

9. ETAPA 9 DE 9

   Retire a torta de amaranto do forno, deixe esfriar e depois guarde na geladeira se não for consumir imediatamente.

Informações gerais

Análise

Macronutrientes (100 gr)