Trufas crus cremosas à base de abacate e cacau, sem creme ou manteiga. Fáceis e rápidas, podem ser revestidas com cacau, grãos de avelã, coco ou pistache.
Coloque a polpa do abacate maduro no liquidificador.
Adicione o cacau em pó, o xarope de bordo (ou mel), uma pitada de sal, a canela e a farinha de amendoim (ou amêndoas ou avelãs).
Bata até obter um creme liso e homogêneo.
Com as mãos úmidas, pegue pequenas porções do creme e molde em bolinhas.
Passe as bolinhas na cobertura escolhida (cacau, grãos de avelã tostada, coco ralado ou grãos de pistache).
Transfira as trufas para a geladeira por pelo menos 30 minutos para que elas firmem antes de servir.
Liquidificador
Conservar na geladeira em um recipiente hermético por 3-4 dias
Italy, Veneto
| Energia (kcal) | 335,76 |
| Carboidratos (g) | 15,5 |
| dos quais Açúcares (g) | 12,58 |
| Gorduras (g) | 24,8 |
| dos quais saturados (g) | 4,53 |
| Proteínas (g) | 8,66 |
| Fibras (g) | 9,76 |
| Venda (g) | 0,6 |
