Prepare uma calda com o açúcar e a água, cozinhando por 8 minutos a 100°C. Desligue e adicione as folhas de manjericão para infusão, depois deixe a calda esfriar e remova as folhas de manjericão.
Em um liquidificador, coloque a calda e os pepinos, depois bata até obter uma mistura homogênea.
Adicione o gelo, a água tônica e o Latin Gin Beach, bata novamente até atingir a consistência desejada.
Despeje o coquetel nos copos e decore com fatias de pepino e algumas folhas de manjericão.
Durante a preparação, certifique-se de usar ingredientes frescos para um sabor melhor.
Italy, Veneto
