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Pesto de ervilhas

Pesto de ervilhas

@cucinaverza

Descubra o sabor autêntico do Pesto de Ervilhas: um creme fresco com hortelã e sementes de girassol, perfeito para sua massa. Experimente agora!

Dificuldade: Fácil
Cozimento: min
Preparação: 10 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Ervilhas frescas (ou ervilhas congeladas)200
  • Cebola 20 g
  • Folhas de hortelã 15
  • Sementes de girassol50 g
  • Levedura nutricional2 colheres de sopa
  • Azeite de oliva extra virgem50 g
  • Água de cozimento1 concha

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 5

    Pique finamente a cebola e refogue-a na frigideira com um pouco de azeite de oliva extra virgem

  2. ETAPA 2 DE 5

    Quando estiver dourada, adicione as ervilhas e cozinhe por 5 minutos

  3. ETAPA 3 DE 5

    Transfira tudo para o copo de um liquidificador de imersão junto com o restante dos ingredientes

  4. ETAPA 4 DE 5

    Bata bem até obter uma consistência homogênea

  5. ETAPA 5 DE 5

    Use o molho para temperar sua massa preferida

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)70,09
Carboidratos (g)7,48
dos quais Açúcares (g)4,09
Gorduras (g)0,42
dos quais saturados (g)0,15
Proteínas (g)5,69
Fibras (g)7,78
  • Proteínas
    5,69g·27%
  • Carboidratos
    7,48g·35%
  • Gorduras
    0,42g·2%
  • Fibras
    7,78g·36%