Doure todos os vegetais na frigideira com um pouco de azeite de oliva extra virgem.
Enquanto os vegetais cozinham, em uma tigela grande, despeje todos os ingredientes para a massa. Comece a misturar com as mãos até obter uma bola macia.
Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada até a espessura de 2-3 mm.
Coloque os vegetais para o recheio no centro, feche o strudel com o método clássico ou fazendo cortes laterais e alternando cada tira como na foto.
Asse a 200 graus estático por 30 minutos. Receita veganok.
Italy
| Energia (kcal) | 156,6 |
| Carboidratos (g) | 32,04 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,79 |
| Gorduras (g) | 0,4 |
| dos quais saturados (g) | 0,06 |
| Proteínas (g) | 7 |
| Fibras (g) | 2,62 |
