Doure todos os vegetais na frigideira com um pouco de azeite de oliva extra virgem.
Enquanto os vegetais cozinham, em uma tigela grande, despeje todos os ingredientes para a massa. Comece a misturar com as mãos até obter uma bola macia.
Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada até a espessura de 2-3 mm.
Coloque os vegetais para o recheio no centro, feche o strudel com o método clássico ou fazendo cortes laterais e alternando cada tira como na foto.
Asse a 200 graus estático por 30 minutos. Receita veganok.
Italia
| Energia (kcal) | 202,24 |
| Carboidratos (g) | 26,58 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,79 |
| Gorduras (g) | 8,16 |
| dos quais saturados (g) | 1,29 |
| Proteínas (g) | 6,53 |
| Fibras (g) | 1,53 |
