Biscoitos com creme de pistache sem ovos

Preparação

1. ETAPA 1 DE 11

   Em uma tigela, misture a ricota com o açúcar até obter um creme.

2. ETAPA 2 DE 11

   Adicione o óleo de girassol, a fécula de batata e o fermento peneirados.

3. ETAPA 3 DE 11

   Misture e, por fim, adicione a farinha aos poucos.

4. ETAPA 4 DE 11

   Amasse até formar uma massa compacta.

5. ETAPA 5 DE 11

   Estenda-a com a ajuda de um rolo, dando-lhe uma forma retangular.

6. ETAPA 6 DE 11

   Espalhe o creme de pistache na superfície, deixando as bordas livres.

7. ETAPA 7 DE 11

   Enrole a massa a partir do lado mais comprido, ajudando-se com o papel manteiga.

8. ETAPA 8 DE 11

   Sele bem as bordas externas e asse a 180° por cerca de 15 minutos.

9. ETAPA 9 DE 11

   Quando o rolo estiver bem dourado, pode retirá-lo do forno.

10. ETAPA 10 DE 11

    Deixe esfriar completamente.

11. ETAPA 11 DE 11

    Corte o rolo em fatias.

Sugestões

• Balança

• Papel manteiga

• Tigela

• Faca

• Colher de chá

• Garfo

• Rolo

• Assadeira

Informações gerais

Análise

Macronutrientes (100 gr)