Torta com ricota e geleia de morango

Name: Torta com ricota e geleia de morango
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 g geleia de morango; 210 g farinha 0; 65 g farinha de amêndoas; 0.5 colher de chá fermento em pó para bolos; 100 g óleo de girassol; 250 g ricota; 1 unidade ovo; 100 g açúcar

@dolciamoconfrancy

Categoria: Sobremesas

Uma sobremesa simples e cheia de sabor: a torta com ricota e geleia de morango

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 50 minCozimento: 50 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

dolciamoconfrancy@dolciamoconfrancy

Ingredientes

N.º de Porções

Geleia de morango350g
Farinha 0210g
Farinha de amêndoas65g
Fermento em pó para bolos0.5colher de chá
Óleo de girassol100g
Ricota250g
Ovo1unidade
Açúcar100g

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 12
Em uma tigela, bata levemente o ovo com o açúcar até que este se dissolva.
ETAPA 2 DE 12
Adicione o óleo de girassol, meia colher de chá de fermento, a farinha de amêndoas e misture bem.
ETAPA 3 DE 12
Por fim, adicione a farinha aos poucos até obter uma massa compacta.
ETAPA 4 DE 12
Envolva-a em filme plástico e deixe descansar na geladeira por uma hora.
ETAPA 5 DE 12
Retire a massa e estenda-a sobre uma folha de papel manteiga de forma bem fina com a ajuda de um rolo.
ETAPA 6 DE 12
Transfira a massa junto com o papel manteiga diretamente para a forma de torta e corte as bordas em excesso.
ETAPA 7 DE 12
Fure a superfície com os dentes de um garfo.
ETAPA 8 DE 12
Espalhe a ricota sobre a superfície e nivele bem.
ETAPA 9 DE 12
Em seguida, despeje também a geleia de morango e nivele bem.
ETAPA 10 DE 12
Estenda novamente a massa restante com o rolo e corte várias formas ao seu gosto.
ETAPA 11 DE 12
Decore a torta com as formas e asse a 180° por cerca de 50 minutos.
ETAPA 12 DE 12
Deixe esfriar, depois você pode transferir a torta diretamente para um prato com a ajuda do papel manteiga.

Sugestões

Copo
Balança
Tigela
Colher de chá
Colher
Garfo
Rolo
Filme plástico
Pyrex tigela de vidro de 3 l, branca
Formas
Forma para torta

Informações gerais

Notas de conservação

Na geladeira por no máximo três dias.

Mais informações

Preparei a receita para o período da Páscoa decorando a superfície da torta com formas pascais, mas pode ser feita simplesmente com as clássicas tiras ou com a decoração que mais lhe agradar. É uma sobremesa fácil, rápida, recheada de muita doçura e sabor insuperáveis.

Origem

Italia, Lombardia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	252,42
Carboidratos (g)	23,96
dos quais Açúcares (g)	11,68
Gorduras (g)	14,85
dos quais saturados (g)	2,94
Proteínas (g)	6,46
Fibras (g)	1,69
Venda (g)	0,09

Proteínas
6,46g·14%
Carboidratos
23,96g·51%
Gorduras
14,85g·32%
Fibras
1,69g·4%