Uma torta em forma de coração com deliciosa geleia de morango, perfeita para o Dia dos Namorados ou para surpreender uma pessoa especial.
Em uma tigela, misture o ovo, a gema e o açúcar até que este último esteja bem incorporado.
Adicione a farinha de amêndoas, o óleo de girassol, a colher de chá rasa de fermento peneirado e a farinha aos poucos.
Amasse até obter uma massa compacta. Envolva-a em filme plástico e deixe descansar na geladeira por uma hora.
Retire a massa, corte um quarto da massa e reserve.
Pegue a massa maior e estenda-a sobre uma folha de papel manteiga com a ajuda de um rolo. Dê-lhe uma forma retangular.
Transfira a massa para uma assadeira retangular junto com o papel manteiga. Retire o excesso de massa. Fure a superfície com os dentes de um garfo.
Despeje a geleia de morango sobre a superfície da torta e nivele bem.
Pegue o pedaço de massa que você reservou e estenda-o com o rolo. Corte biscoitos em forma de coração de vários tamanhos e coloque-os espalhados sobre a torta.
Asse a 180° por cerca de 30 minutos. Quando a torta estiver bem dourada em cima e embaixo, você pode retirá-la do forno.
Na geladeira por 2-3 dias
Esta torta é perfeita para servir no café da manhã, lanche ou como sobremesa após o jantar. Pode ser conservada na geladeira por 2-3 dias.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 339 |
| Carboidratos (g) | 60,76 |
| dos quais Açúcares (g) | 6,22 |
| Gorduras (g) | 7,99 |
| dos quais saturados (g) | 0,9 |
| Proteínas (g) | 8,89 |
| Fibras (g) | 1,97 |
