Grão-de-bico saboroso sem glúten e vegano

Versão quente: em uma frigideira, aqueça uma colher de sopa de óleo, quando estiver quente, adicione as especiarias, cozinhe por alguns instantes e adicione a cebola cortada em pedaços finos, deixe dourar.

Quando ficar transparente, adicione o grão-de-bico e cozinhe por alguns minutos para absorver o sabor.

Quando estiver pronto, transfira para uma tigela, adicione suco de limão, xarope de bordo e tahini e misture bem.

Versão fria: em uma tigela, coloque a cebola cortada fina, o grão-de-bico, as especiarias, o sal e a pimenta, misture bem. Em seguida, adicione o suco de limão, xarope de bordo e tahini e misture bem.