Um pão de forma sem glúten fácil e rápido de preparar, perfeito para quem tem doença celíaca ou quer experimentar uma alternativa sem glúten.
Em uma tigela, misture o mix sem glúten com a água, o fermento esfarelado, o azeite, o mel e o sal.
Misture com uma batedeira elétrica equipada com ganchos por pelo menos 8 minutos.
Forme uma bola no centro com uma espátula, cubra com filme plástico e deixe crescer a 28/30 graus.
Unte a forma de bolo inglês e despeje a massa dentro, nivele a superfície com as mãos molhadas.
Deixe crescer novamente por 1 hora no forno como explicado antes.
Aqueça o forno a 210°C em modo estático.
Unte a superfície do seu pão e asse por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar e corte o pão em fatias.
Batedeira elétrica
Forma de bolo inglês
Conservar em um saco plástico para alimentos ou envolto em um pano limpo por 2-3 dias.
Adequado para quem segue uma dieta sem glúten e sem lactose.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 127,58 |
| Carboidratos (g) | 21,08 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,4 |
| Gorduras (g) | 2,86 |
| dos quais saturados (g) | 0,45 |
| Proteínas (g) | 4,15 |
| Fibras (g) | 3,14 |
| Venda (g) | 1,14 |
